Какая сторона бумаги для выпечки является лицевой?

В наше время бумага для выпечки может быть самой разнообразной, в том числе с рисунком и глянцевой матовой.

Во-первых, это форма теста. Я думаю, всем известно, что сторона без рисунка — это лицевая сторона, на которую заворачивают продукты.

Во-вторых, фактическая разница между глянцевыми и матовыми поверхностями заключается в том, что матовая поверхность имеет отражательную способность 80%, а глянцевая поверхность имеет отражательную способность 88%. Другими словами, матовая поверхность отражает меньше света и может поглотить больше тепла в направлении источника тепла, поэтому пища запекается быстрее. Зрелый, но разница между ними очень и очень мала. Нет разницы, глянцевая поверхность или матовая. Функция одинакова независимо от того, используется ли она для приготовления, замораживания или хранения продуктов. Единственная разница между ними заключается в том, что матовая поверхность у них разная. Матовая поверхность обусловлена ​​производственным процессом.